Pão-de-ló húmido de chocolate

 

 

 

Ingredientes:

8 ovos
10 gemas
180g de açúcar amarelo 
85g de farinha com fermento
15g de cacau em pó
30g de chocolate em pó

Modo de preparo: 

1. Pré-aquecer o forno a 230ºC.
2. Bater os ovos com o açúcar durante 5min com a batedeira.
3. Bater as gemas e adicionar ao preparado. Bater, com a batedeira, mais 2 a 3min.
4. Misturar a farinha com o cacau e o chocolate. Envolver a mistura acima mencionada na massa cuidadosamente.
5. Levar ao forno, numa forma redonda, com 26cm forrada com papel vegetal durante 11 minutos.